10月30日至11月1日，由中共广西区委党校（行政学院）主办，中共桂林市委党校（行政学院）承办的2020年全区党校（行政学院）系统后勤保障工作会议在中共桂林市委党校举行。我校常务副校长李勤、副校长莫裕红和后勤服务中心学员食堂餐饮部、客房部10人到现场参加会议和厨师技能比赛及观摩学习。

    本次会议含2020年全区党校（行政学院）后勤保障工作会议暨操作技能和服务礼仪及演示活动。中共广西区委党校副校长、广西行政学院副院长、一级巡视员李彦明到场指导。中共广西区委党校、广西百色干部学院、桂林市委等有关单位的领导出席，全区19个参赛队参加了比赛。

    本次活动有：厨师个人盘饰技能比赛、团体特色菜肴制作比赛、会议服务技能等3个项目的比赛。广西烹饪专家4人和在各市级代表中抽签7人组成的评委组，根据烹饪的操作程序及食品的刀工、外形、颜色、配料、口味、火候、芡汁、装盘等，经过客观、公正，评分。我校参加的“团体菜肴制作”项目获得了本次比赛的铜牌。

来自明园饭店、广西印象物业服务有限责任公司作个性化专题铺床、园艺造型、清洁保养、门岗管控和消防器材使用等项目演示。

通过本次技能比赛和观摩学习，与同行深入地交流探讨，开阔了我们的眼界，提升了我们的业务技能，同时也让我们看到了自身与行业先进水平的差距，鞭策着我们向更高更优的服务标准努力。（冯彪）

附图一：后勤保障工作会议

图二：团体菜肴制作现场

图三：我校团体菜肴制作获铜奖